Nombre
del tema: “La Obesidad infantil en México entre los años 2000 al
2016, sus posibles causas y soluciones.”
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“Marco Teórico.”
Antecedentes.
En México, el Instituto
Nacional de Salud Publica ENSANUT presenta cinco encuestas nacionales que se
han realizado para identificar el estado nutricional de la población, estas se
han llevado a cabo, la primera en el año de 1988, la segunda en 1999, la
tercera en el 2006, la cuarta en el 2012 y la quinta en el año 2016. Para fines
prácticos y convenientes se analizarán brevemente en esta investigación los
datos mencionados en las encuestas del 2006, 2012 y 2016.
La encuesta llevada a cabo en el
año 2006 muestra que:
De 1999 al 2006 hubo una leve
baja en la prevalencia de sobrepeso en los niños menores de cinco años, pero mostró
un aumento en niños y niñas de 5 a 11 años de edad llegando a obesidad esto fue
en ambos sexos, aunque se manifestó más en el sexo masculino (Olaiz F, y
otros, 2006).
Lo cual quiere decir que en la edad escolar es donde inicio el conflicto y
donde debe buscarse la causa y solución.
La encuesta del año 2012 nos
da a conocer lo siguiente:
El sobre peso y la obesidad en
niños de menos de cinco años continúa descendiendo (donde se registra un ligero
aumento es en el norte del país). En los escolares de 5 a 11 años la
prevalencia de sobrepeso y obesidad se mantuvo sin modificaciones del 2006 al
2012 (Gutiérrez, y otros, 2012).
En la encuesta del 2016 la
prevalencia de sobrepeso y obesidad fue mayor en los niños que en las niñas,
pero en niñas y adolescentes de áreas rurales mostró un incremento del año 2012
al 2016 (Shamah L, T, y otros, 2018). Para lo que los
autores del articulo “Sobrepeso y obesidad en niños y adolescentes en México,
actualización de la encuesta nacional de salud y nutrición de medio camino
2016,” mencionaron lo siguiente en sus conclusiones:
“La prevalencia de SP+O en
niñas y mujeres en zonas rurales muestra un aumento importante en un periodo
corto, lo que llama a implementar acciones de atención inmediatas” (Shamah L, T,
y otros, 2018).
Bases
teóricas.
Obesidad.
En la actualidad la obesidad
es considerada como una enfermedad cuyo origen es multifactorial, lo cual
quiere decir que muchos factores influyen en dicho padecimiento, dentro de los
cuales tenemos la genética, la falta de actividad física o lo que es una vida
sedentaria, el llevar una dieta desequilibrada en cuanto al ingreso calórico, y
hasta cuestiones psicológicas, estos y algunos otros factores contribuyen a su
padecimiento y desarrollo, es un padecimiento muy complejo del cual se ha
investigado mucho y se sigue aprendiendo en la actualidad.
A lo largo de la historia se
han brindado varias definiciones de lo que es obesidad, todas concuerdan en que
es un desorden metabólico que se caracteriza por el almacenamiento excesivo de
tejido adiposo en el organismo lo que va a dar lugar a la aparición de
múltiples trastornos como consecuencias, ya lo menciona Eduardo García García
en su artículo, ¿Qué es la obesidad? (García, 2004).
Dentro de las consecuencias
que puede ocasionar puedo citar algunas como: problemas cardiovasculares,
diabetes, apnea del sueño, problemas en la columna vertebral, en las
articulaciones, incluso se a asociado a cáncer.
La obesidad siendo una
enfermedad crónica y multifactorial no discrimina edades y sexos.
Posibles soluciones para este
padecimiento.
La obesidad siendo un
padecimiento multifactorial requiere de un abordaje multidisciplinario, esto
conlleva una evaluación del estado nutricional mediante la exploración física,
las técnicas de antropometría, el análisis de la alimentación del paciente
mediante el interrogatorio, cuestionarios de frecuencias de alimentos etc., en
determinados casos el paciente puede derivarse al psicólogo o médico, si el
caso lo amerita ya que puede necesitarse incluso tratamiento farmacológico (Hall R,
Quesada M , Rocha P, & Farmaceuticos , 2002).
El tratamiento nutricional se
basa en la reducción del ingreso calórico y la actividad física, establecer un
plan alimentario adecuado para cada paciente individualizando cada caso (Hall R,
Quesada M , Rocha P, & Farmaceuticos , 2002).
Preescolares y escolares.
(Sobre la población a la que
va dirigida este estudio).
Este estudio va
dirigido a niños en las siguientes dos etapas de la vida, preescolares que
comprende del año de edad a los seis años y a los escolares que comprende el periodo de los 5 a los 12 años de edad. Esto es interesante ya que
cada etapa de la vida presenta diferencias significativas en cuanto a las
necesidades nutricionales (Kathleen Mahan & Scott-Stump,
2009)
y dado que en estas etapas los niños son muy susceptibles a ser influenciados
masivamente por los medios de comunicación, que representan un serio problema
por su influencia innegable en la actualidad.
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